Продажбите през 2021 г. нараснаха с повече от 1 милиард долара, което го прави второто най-голямо годишно увеличение на продажбите на тези продукти след рекорден ръст от 17,3% през 2020 г., главно благодарение на продукти за поддържане на имунитета. Докато имуностимулиращите билки като бъза продължават да се радват на силни продажби, продажбите на билки за храносмилане, настроение, енергия и сън са нараснали значително.
Най-добрите билкови продукти в основните и естествени канали саашвагандаи ябълков оцет. Последният се издигна до номер 3 в основния канал със 178 милиона долара продажби. Това е със 129% повече в сравнение с 2020 г. Това е показателно за рязко нарастващите продажби на ябълков оцет (ACV), който не успя да влезе в топ 10 на продажбите на билки в масовите канали през 2019 г.
Естественият канал също бележи впечатляващ растеж, като продажбите на добавки с ябълков оцет са нараснали със 105%, достигайки 7,7 милиона долара през 2021 г.
„Добавките за отслабване ще представляват по-голямата част от основните продажби на ACV през 2021 г. Въпреки това, продажбите на този фокусиран върху здравето ACV продукт ще намалеят с 27,2% през 2021 г., което предполага, че масовите потребители може да преминат към ACV поради други потенциални ползи.“ обясниха авторите на доклада в ноемврийския брой на HerbalEGram.
„Продажбите на хранителни добавки с ябълков оцет за отслабване в естествени канали за търговия на дребно се повишиха със 75,8% въпреки спадовете в основните канали.“
Най-бързо растящите продажби на основните канали са билкови добавки, съдържащи ашваганда (Withania somnifera), които са се увеличили с 226% през 2021 г. в сравнение с 2021 г. и достигат 92 милиона долара. Скокът катапултира ашваганда до номер 7 в списъка на най-продаваните на основния канал. През 2019 г. лекарството зае едва 33-то място в канала.
В органичния канал продажбите на ашваганда са нараснали с 23 процента до 16,7 милиона долара, което я прави четвъртият най-продаван продукт.
Според монографията на Американската билкова фармакопея (AHP), употребата на ашваганда в аюрведичната медицина датира от ученията на известния учен Пунарвасу Атрея и писанията, които по-късно формират аюрведичната традиция. Името на растението идва от санскрит и означава „мирише на коне“, отнасяйки се до силната миризма на корените, за които се казва, че миришат на конска пот или урина.
Коренът от ашваганда е добре известен адаптоген, вещество, за което се смята, че подобрява способността на тялото да се адаптира към различни форми на стрес.
Бъзът (Sambucus spp., Viburnum) продължава да е на първо място сред основните канали с 274 милиона долара от продажби през 2021 г. Това е лек спад (0,2%) в сравнение с 2020 г. Продажбите на бъз в естествения канал спадат още повече, с 41% спрямо предходната година. Дори тази есен продажбите на бъз в естествения канал надхвърлиха 31 милиона долара, което направи ботаническото зрънце бестселър номер 3.
Най-бързо растящият естествен канал за продажби е кверцетинът, флавонол, съдържащ се в ябълките и лука, с ръст на продажбите от 137,8% от 2020 г. до 2021 г. до 15,1 милиона долара.
Произведеният от коноп CBD (канабидиол) отново претърпя най-забележимия си спад, тъй като цените на някои билки се покачват, а други падат. По-конкретно, продажбите на CBD в основните и естествените канали са намалели съответно с 32% и 24%. Билковите CBD добавки обаче запазват първото място в естествения канал с 39 милиона долара продажби.
„Продажбите на CBD по естествен канал ще бъдат 38 931 696 долара през 2021 г., което е спад от 24% от почти 37% през 2020 г.“, пишат авторите на доклада на ABC. „Продажбите изглежда са достигнали своя връх през 2019 г., като потребителите са похарчили над 90,7 милиона долара за тези продукти по естествени канали. Въпреки това, дори след две години на спад в продажбите, продажбите на естествен CBD през 2021 г. все още са значително по-високи. Потребителите ще похарчат приблизително $31,3 милиона повече за тези продукти. CBD продукти през 2021 г. в сравнение с 2017 г. – 413,4% увеличение на годишните продажби.“
Интересното е, че продажбите на трите най-продавани билки в естествения канал са намалели: с изключение на CBD,куркума(#2) падна с 5,7% до $38 милиона, ибъз(#3) падна с 41% до 31,2 милиона долара. Най-забележимият спад в естествения канал настъпи сехинацея-хамамелис (-40%) и риган (-31%).
Продажбите на ехинацея също паднаха с 24% в основния канал, но все още бяха 41 милиона долара през 2021 г.
В заключението си авторите на доклада отбелязват: „Потребителите [...] изглежда са по-заинтересовани от научно обосновани добавки, което може да обясни увеличаването на продажбите на някои добре проучени съставки и спада в продажбите на повечето популярна здравословна съставка.
„Някои от тенденциите в продажбите през 2021 г., като например спадът в продажбите на някои имунни съставки, може да изглеждат нелогични, но данните показват, че това може да е още един пример за връщане към нормалното.“
Източник: HerbalEGram, Vol. 19, № 11, ноември 2022 г. „Продажбите на билкови добавки в САЩ ще нараснат с 9,7% през 2021 г.“, Т. Смит и др.