Продажбите през 2021 г. нараснаха с над 1 милиард долара, което ги прави второто най-голямо годишно увеличение на продажбите на тези продукти след рекордния ръст от 17,3% през 2020 г., дължащ се главно на продукти за подкрепа на имунната система. Докато билките за укрепване на имунната система, като бъз, продължават да се радват на силни продажби, продажбите на билки за храносмилане, настроение, енергия и сън са нараснали значително.
Най-добрите билкови продукти в основните и естествени канали саашвагандаи ябълков оцет. Последният се издигна до №3 в основния канал с продажби от 178 милиона долара. Това е със 129% повече, отколкото през 2020 г. Това е показателно за рязкото нарастване на продажбите на ябълков оцет (ACV), който не влезе в топ 10 на продажбите на билки по основните канали през 2019 г.
Натуралният канал също отбелязва впечатляващ растеж, като продажбите на добавки с ябълков оцет са се увеличили със 105%, достигайки 7,7 милиона долара през 2021 г.
„Хранителните добавки за отслабване ще представляват по-голямата част от основните продажби на ACV през 2021 г. Продажбите на този здравословен продукт с ACV обаче ще намалеят с 27,2% през 2021 г., което предполага, че масовите потребители може да преминат към ACV поради други потенциални ползи.“ обясниха авторите на доклада в ноемврийския брой на HerbalEGram.
„Продажбите на добавки с ябълков оцет за отслабване в каналите за търговия на дребно с натурални продукти са се увеличили със 75,8%, въпреки спада в основните канали.“
Най-бързо развиващите се продажби в основните канали са билковите добавки, съдържащи ашваганда (Withania somnifera), които са се увеличили с 226% през 2021 г. в сравнение с 2021 г., достигайки 92 милиона долара. Ръстът катапултира ашваганда до номер 7 в списъка с най-продавани продукти на основния канал. През 2019 г. лекарството заемаше едва 33-то място в канала.
В органичния канал продажбите на ашваганда са се увеличили с 23% до 16,7 милиона долара, което я прави четвъртият бестселър.
Според монографията на Американската билкова фармакопея (AHP), употребата на ашваганда в аюрведическата медицина датира от ученията на известния учен Пунарвасу Атрея и от писанията, които по-късно формират аюрведическата традиция. Името на растението произлиза от санскрит и означава „мирише на коне“, отнасяйки се до силната миризма на корените, за които се казва, че миришат на конска пот или урина.
Коренът на ашваганда е добре познат адаптоген, вещество, за което се смята, че подобрява способността на организма да се адаптира към различни форми на стрес.
Бъзът (Sambucus spp., Viburnum) продължава да е на първо място сред основните канали с продажби от 274 милиона долара през 2021 г. Това е лек спад (0,2%) в сравнение с 2020 г. Продажбите на бъз в естествения канал са спаднали още повече, с 41% в сравнение с предходната година. Дори тази есен продажбите на бъз в естествения канал надхвърлиха 31 милиона долара, което прави ботаническата ягода бестселър номер 3.
Най-бързо развиващите се продажби по естествени канали са били на кверцетин, флавонол, който се съдържа в ябълките и лука, като продажбите са се увеличили със 137,8% от 2020 до 2021 г. до 15,1 милиона долара.
CBD (канабидиол), получен от коноп, отново претърпя най-забележимия си спад, тъй като цените на някои билки се покачват, а на други падат. По-конкретно, продажбите на CBD в масовите и натуралните канали са намалели съответно с 32% и 24%. Въпреки това, билковите CBD добавки запазиха водещата позиция в натуралния канал с продажби от 39 милиона долара.
„Продажбите на CBD чрез естествени канали ще бъдат 38 931 696 долара през 2021 г., което е спад с 24% спрямо близо 37% през 2020 г.“, пишат авторите на доклада на ABC. „Продажбите изглежда са достигнали пик през 2019 г., като потребителите са похарчили над 90,7 милиона долара за тези продукти чрез естествени канали. Въпреки това, дори след две години на спад в продажбите, продажбите на естествен CBD през 2021 г. все още са значително по-високи. Потребителите ще похарчат приблизително 31,3 милиона долара повече за тези продукти. CBD продукти през 2021 г. в сравнение с 2017 г. – 413,4% увеличение на годишните продажби.“
Интересното е, че продажбите на трите най-продавани билки в естествения канал са намалели: с изключение на CBD,куркума(#2) падна с 5,7% до 38 милиона долара, ибъз(#3) падна с 41% до 31,2 милиона долара. Най-забележимият спад в естествения канал се наблюдава приехинацея-хамамелис (-40%) и риган (-31%).
Продажбите на ехинацея също спаднаха с 24% в основния канал, но все още бяха на 41 милиона долара през 2021 г.
В заключението си авторите на доклада отбелязват, че „Потребителите [...] изглежда се интересуват повече от научно обосновани добавки, което може да обясни увеличението на продажбите на някои добре проучени съставки и спада в продажбите на най-популярната съставка, фокусирана върху здравето.“
„Някои от тенденциите в продажбите през 2021 г., като например спадът в продажбите на някои имунни съставки, може да изглеждат нелогични, но данните показват, че това би могъл да бъде друг пример за връщане към нормалността.“
Източник: HerbalEGram, том 19, № 11, ноември 2022 г. „Продажбите на билкови добавки в САЩ ще нараснат с 9,7% през 2021 г.“, Т. Смит и др.