1. Име на продукта:Екстракт от листа на стевия

Стевия е чист бял прах под формата на кристали, точка на топене 198℃. Разтворим във вода, с чист сладък вкус. Дълго време на остатъчно състояние, вкусов ефект, подобен на захарозата. Стевиозидът също така има добра устойчивост на топлина и стабилност и не произвежда глюкоза, необходима за микробния растеж, когато се разлага. Може да се счита за неферментирало вещество и може да играе определена роля в предотвратяването на плесени, когато се използва в храната. Нещо повече, стевиозидът почти не се метаболизира в човешкото тяло и по-голямата част от него се екскретира в оригиналния си вид, така че произвежда много малко топлина в тялото.
Следователно, стевията е идеален естествен подсладител с висока сладост, ниска калорична стойност, лесна за разтваряне, прекрасен вкус, устойчивост на топлина, стабилност и неферментация.
2. Спецификация: RA 60%-99%, SG 90%-99%
3. Произход: разпространен в Шандонг, Анхуей, Хебей, Шанси, Дзянсу, Фуджиан, Хунан, Юнан и други 27 провинции.
4. Как се използва?
Листата на стевията се използват като естествен подсладител от векове от коренното население (особено в Парагвай) в Южна Америка. Стевията се използва от десетилетия като некалоричен подсладител за различни храни и напитки, особено в Япония, както и в други страни от Ориента (Khan and Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). В търговската мрежа стевията се предлага като екстракт и на прах. Пресните или сушените листа могат да се приемат като чай.
5. Ползи за здравето от стевията
5.1 Влияние върху затлъстяването
5.2 Ефект върху захарния диабет
5.3 Ефект върху хипертонията
5.4 Антимикробен ефект
5.5 Антиоксидантен ефект
5.6 Противотуморен ефект
5.7 Влияние върху кариеса
6. Индустриални приложения на стевията
6.1 Употреба като храна и хранителна съставка
6.2 Употреба като заместител на захарозата
6.2.1 Хлебни изделия
6.2.2 Млечни продукти
6.2.3 Напитки
6.3 Употреба като торове и храна за животни
6.4 Амфифилна структура и поведение на самосглобяване на стевиол гликозиди

Информация за контакт:
Джейсън Джанг - мениджър продажби
Email: jason@ruiwophytochem.com
Мобилен телефон/Whatsapp: 0086-18629669868
Уебсайт: www.ruiwophytochem.com