Сред най-новите статии за този мощен антиоксидант е преглед, публикуван във Phytotherapy Research през март 2019 г., който прегледа 9 елемента за ефектите на кверцетин върху метаболитния синдром, рандомизирано контролирано проучване.

Метаболитният синдром се отнася до поредица от здравословни проблеми, които увеличават риска от диабет тип 2, сърдечни заболявания и инсулт, включително високо кръвно налягане, висока кръвна захар, високи нива на триглицериди и натрупване на мазнини в талията.

Въпреки че всеобхватните проучвания са установили, че кверцетинът няма ефект върху кръвната захар на гладно, инсулиновата резистентност или нивата на хемоглобин A1c, допълнителен анализ на подгрупи показа, че кверцетинът е бил добавен в проучвания, които са приемали най-малко 500 mg на ден в продължение на поне осем седмици. Значително намалена кръвна захар на гладно.

Кверцетинът помага за регулиране на генната експресия

Според проучване, публикувано през 2016 г., кверцетинът може също така да активира митохондриалния канал на апоптоза (програмирана клетъчна смърт на увредени клетки) чрез взаимодействие с ДНК, като по този начин причинява регресия на тумора.

Проучванията са установили, че кверцетинът може да индуцира цитотоксичността на левкемичните клетки и ефектът е свързан с дозата. Ограничени цитотоксични ефекти са открити и в клетките на рака на гърдата. Като цяло, кверцетинът може да удължи живота на раковите мишки 5 пъти в сравнение с нетретираната контролна група.

Авторите приписват тези ефекти на директното взаимодействие между кверцетин и ДНК и неговото активиране на митохондриалния път на апоптоза и предполагат, че потенциалната употреба на кверцетин като адювантно лекарство за лечение на рак е достойна за по-нататъшно проучване.

Скорошно проучване, публикувано в списание Molecules, също подчертава епигенетичните ефекти на кверцетина и способността му да:

Взаимодействие с клетъчни сигнални канали
Регулиране на генната експресия
Повлияват активността на транскрипционните фактори
Регулира микрорибонуклеиновата киселина (микроРНК)

Микрорибонуклеиновата киселина някога е била смятана за "боклук" ДНК. Проучванията са установили, че „ненужната“ ДНК в никакъв случай не е безполезна. Това всъщност е малка молекула рибонуклеинова киселина, която играе жизненоважна роля в регулирането на гените, които произвеждат човешки протеини.

Микрорибонуклеиновата киселина може да се използва като "превключвател" на тези гени. Според входа на микрорибонуклеиновата киселина, един ген може да кодира всеки от повече от 200 протеинови продукта. Способността на кверцетин да модулира микроРНК може също да обясни неговите цитотоксични ефекти и защо изглежда, че увеличава преживяемостта при рак (поне за мишки).

Кверцетинът е мощна антивирусна съставка

Както бе споменато по-горе, изследванията, проведени около кверцетина, се фокусират върху неговата антивирусна способност, която се дължи главно на три механизма на действие:

Потискат способността на вирусите да заразяват клетките
Инхибират репликацията на заразените клетки
Намалете резистентността на заразените клетки към лечение с антивирусни лекарства

Например, проучване, финансирано от Министерството на отбраната на САЩ, публикувано през 2007 г., установи, че след преживяване на екстремен физически стрес, кверцетинът може да намали риска от заразяване с вируса и да подобри умственото ви представяне, в противен случай може да увреди имунната ви функция, което ви прави по-податливи към болести.

В това проучване колоездачите са получавали 1000 mg кверцетин на ден, комбиниран с витамин С (повишаващ плазмените нива на кверцетин) и ниацин (насърчаващ усвояването) в продължение на пет последователни седмици. Резултатите установяват, че в сравнение с нелекуваните. За всеки велосипедист, който е бил лекуван, тези, които са приемали кверцетин, са имали значително по-малък шанс да се заразят с вирусно заболяване след каране на велосипед по три часа на ден в продължение на три последователни дни. 45% от хората в групата на плацебо са били болни, докато само 5% от хората в групата на лечение са били болни.

Американската агенция за напреднали изследователски проекти в областта на отбраната (DARPA) финансира друго проучване, което беше публикувано през 2008 г. и изследва използването на високопатогенния грипен вирус H1N1 за заразяване на животни, третирани с кверцетин. Резултатът е все същият, заболеваемостта и смъртността в групата на лечение са значително по-ниски от тези в групата на плацебо. Други проучвания също потвърждават ефективността на кверцетин срещу различни вируси, включително:

Проучване през 1985 г. установява, че кверцетинът може да инхибира инфекцията и репликацията на херпес симплекс вирус тип 1, полиовирус тип 1, параинфлуенца вирус тип 3 и респираторен синцитиален вирус.

Проучване върху животни през 2010 г. установи, че кверцетинът може да инхибира както вирусите на грип А, така и В. Има и две големи открития. Първо, тези вируси не могат да развият резистентност към кверцетин; второ, ако се използват заедно с антивирусни лекарства (амантадин или озелтамивир), техните ефекти се засилват значително и се предотвратява развитието на резистентност.

Проучване върху животни през 2004 г. одобри щам на вируса H3N2, изследвайки ефекта на кверцетин върху грипа. Авторът посочи:

"По време на инфекция с грипен вирус възниква оксидативен стрес. Тъй като кверцетинът може да възстанови концентрацията на много антиоксиданти, някои хора смятат, че може да е ефективно лекарство, което може да предпази белите дробове от освобождаване по време на инфекция с грипен вирус. Вредните ефекти на свободните кислородни радикали. "

Друго проучване от 2016 г. установи, че кверцетинът може да регулира експресията на протеини и има защитен ефект върху грипния вирус H1N1. По-конкретно, регулирането на протеина на топлинния шок, фибронектин 1 и инхибиторния протеин помага за намаляване на репликацията на вируса.

Трето проучване, публикувано през 2016 г., установи, че кверцетинът може да инхибира различни грипни щамове, включително H1N1, H3N2 и H5N1. Авторът на изследователския доклад вярва: „Това проучване показва, че кверцетинът проявява инхибиторна активност в ранния стадий на грипна инфекция, което осигурява осъществим бъдещ план за лечение чрез разработването на ефективни, безопасни и евтини естествени лекарства за лечение и профилактика [Грип Вирус] инфекция."

През 2014 г. изследователите посочиха, че кверцетинът „изглежда обещаващ при лечението на обикновени настинки, причинени от риновируси“ и добавиха: „Изследванията потвърдиха, че кверцетинът може да намали интернализацията и репликацията на вируси in vitro. Тялото може да намали вирусния товар, пневмонията и хиперреактивността на дихателните пътища."

Кверцетинът може също така да намали оксидативното увреждане, като по този начин намалява риска от вторични бактериални инфекции, които са основната причина за смъртните случаи, свързани с грипа. Важно е, че кверцетинът повишава митохондриалната биосинтеза в скелетните мускули, което показва, че част от неговия антивирусен ефект се дължи на засиления митохондриален антивирусен сигнал.

Проучване върху животни през 2016 г. установи, че кверцетинът може да инхибира инфекцията с вируса на денга и вируса на хепатит при мишки. Други проучвания също потвърждават, че кверцетинът има способността да инхибира инфекциите с хепатит B и C.

Наскоро проучване, публикувано в списанието Microbial Pathogenesis през март 2020 г., установи, че кверцетинът може да осигури цялостна защита срещу инфекция със Streptococcus pneumoniae както in vitro, така и in vivo. Токсин (PLY), освободен от пневмокок, за да предотврати избухването на инфекция със Streptococcus pneumoniae. В доклада „Микробна патогенеза“ авторът посочва:

„Резултатите показват, че кверцетинът значително намалява хемолитичната активност и цитотоксичността, предизвикана от PLY чрез инхибиране на образуването на олигомери.
В допълнение, лечението с кверцетин може също така да намали PLY-медиираното клетъчно увреждане, да увеличи степента на преживяемост на мишки, заразени със смъртоносни дози Streptococcus pneumoniae, да намали патологичното увреждане на белите дробове и да инхибира цитокините (IL-1β и TNF) в бронхоалвеоларната промивна течност. -α) освобождаване.
Като се има предвид важността на тези събития в патогенезата на резистентни Streptococcus pneumoniae, нашите резултати показват, че кверцетинът може да стане нов потенциален кандидат за лекарство за лечение на клинични пневмококови инфекции. "
Кверцетинът се бори с възпалението и засилва имунната функция

В допълнение към антивирусната активност, кверцетинът може също да повиши имунитета и да се бори с възпалението. Проучване от 2016 г., публикувано в списание Nutrients, посочи, че механизмите на действие включват (но не се ограничават до) инхибиране на:

• Фактор на туморна некроза алфа (TNF-α), индуциран от липополизахарид (LPS) в макрофагите. TNF-α е цитокин, участващ в системното възпаление. Секретира се от активирани макрофаги. Макрофагите са имунни клетки, които могат да поглъщат чужди вещества, микроорганизми и други вредни или увредени компоненти.
• Липополизахарид-индуцирани нива на TNF-α и интерлевкин (Il)-1α mRNA в глиални клетки, което може да доведе до "намалена апоптоза на невронни клетки"
• Инхибират производството на ензими, предизвикващи възпаление
• Предотвратява навлизането на калций в клетките, като по този начин инхибира:
◦ Освобождаване на провъзпалителни цитокини
◦ Мастните клетки на червата освобождават хистамин и серотонин 

Според тази статия кверцетинът може също така да стабилизира мастните клетки, има цитопротективна активност върху стомашно-чревния тракт и „има директен регулаторен ефект върху основните функционални характеристики на имунните клетки“, така че да може „да регулира надолу или да инхибира различни възпалителни канали и функции, "Инхибиране на голям брой молекулярни цели в диапазона на микромоларна концентрация".

Кверцетинът може да бъде полезна добавка за много хора

Като се има предвид широката гама от ползи на кверцетина, той може да бъде полезна добавка за много хора, независимо дали става въпрос за остри или по-дългосрочни проблеми, той може да има определен ефект. Това също е добавка, която препоръчвам да държите в аптечката. Може да ви бъде от полза, когато усетите, че сте на път да бъдете „затрупани“ от здравословен проблем (било то обикновена настинка или грип).

Ако сте предразположени към настинки и грип, може да обмислите приема на кверцетин няколко месеца преди сезона на настинки и грип, за да подсилите имунната си система. В дългосрочен план изглежда много полезно за пациенти с метаболитен синдром, но е много глупаво да се разчита само на определени добавки и да не се решават основни проблеми като диета и упражнения едновременно.