ЧИКАГО, 13 октомври 2022 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Пазарът на билкови екстракти се оценява на 34,4 милиарда долара до 2022 г. и се очаква да достигне 61,5 милиарда долара до 2027 г., със CAGR от 12,3%, според новия доклад на MarketsandMarkets™ за периода от 2022 до 2027 г.С нарастването на търсенето на натурални съставки и натурални продукти, дължащо се на повишаването на осведомеността относно по-добрите хранителни избори, нарастването на застаряващото население, засилването на тенденцията за здравословен начин на живот и нарастването на случаите на хронични заболявания, много производители инвестират в научноизследователска и развойна дейност и произвеждат различни иновативни екстракти, които допринасят за хранителното здраве на потребителите.С нарастването на търсенето на натурални съставки и натурални продукти, дължащо се на повишаването на осведомеността относно по-добрите хранителни избори, нарастването на застаряващото население, засилването на тенденцията за здравословен начин на живот и нарастването на случаите на хронични заболявания, много производители инвестират в научноизследователска и развойна дейност и произвеждат различни иновативни екстракти, които допринасят за хранителното здраве на потребителите.Рязкото увеличение на търсенето на натурални съставки и натурални продукти, дължащо се на нарастващата осведоменост за по-добри хранителни избори, застаряването на населението, нарастващата тенденция към здравословен начин на живот и нарастването на броя на хроничните заболявания, доведе до това много производители да инвестират в научноизследователска и развойна дейност и да произвеждат различни иновативни екстракти, които насърчават здравословните хранителни навици на потребителите.С нарастващата осведоменост за по-доброто хранене, застаряващото население, нарастващата тенденция към здравословен начин на живот и увеличаването на честотата на хроничните заболявания, търсенето на натурални съставки и натурални продукти се е увеличило драстично, което е накарало много производители да инвестират в научноизследователска и развойна дейност и производство на различни иновативни екстракти, които насърчават здравословното хранене на потребителите. Скептицизмът на потребителите относно употребата на множество билкови екстракти за различни цели и недостатъчното предлагане на суровини, както и колебанията в цените, вероятно ще възпрепятстват до известна степен растежа на пазара през прогнозния период.
Вижте подробното съдържание на пазара на билкови екстракти 368 – Таблица 63 – Фигура 353 – Страници. Ползи, свързани с билковите добавки, като например повишаване на имунитета, се очаква да стимулират пазара.
С нарастващата тенденция към здравословно хранене и здравословен начин на живот, търсенето на билкови хранителни добавки се е увеличило драстично. Билковите хранителни добавки са продукти, произведени от растения, растителни части или растителни екстракти. Те съдържат една или повече съставки, предназначени да допълнят диетата. Билковите добавки могат да подобрят здравето и тези „естествени“ средства са ефективни без страничните ефекти, които други лекарства могат да причинят. През юни 2021 г. Arjuna Natural пусна на пазара Rhuleave-K като революционно решение за облекчаване на болката. Това е уникален продукт, произведен от екстракти от куркума и Boswellia serrata. Той помага за облекчаване на болката без никакви странични ефекти. Всички тези фактори увеличават потреблението на билкови хранителни добавки. Следователно пазарът на билкови екстракти расте бързо.
Потребителите търсят продукти с естествени съставки и допълнителни функционалности, които да подкрепят здравословния начин на живот. Растителните екстракти играят важна роля в тази ситуация, осигурявайки множество функционални ползи, като същевременно са естествени. В резултат на това билковите екстракти вече не се ограничават до по-специализирания пазар на хранителни продукти, а се разширяват в по-широкия хранителен сектор. Растителните екстракти се използват в напитки, млечни продукти, меса, печени изделия и сладкарски изделия за подобряване на здравето. Ботаническите и билковите екстракти отдавна се използват за подобряване на здравето, цвета, вкуса и дори аромата на храни, напитки и добавки. Растителните екстракти се превръщат във все по-важни добавки в хранителната промишленост поради тяхната антимикробна и антиоксидантна активност, забавяйки развитието на странични вкусове и увеличавайки срока на годност на храните и стабилността на цвета. Поради естествения си произход, те са отлични кандидати за заместване на синтетични съединения, които обикновено се считат за токсикологични и канцерогенни. Ефективното извличане на тези съединения от естествени източници и определянето на тяхната активност в търговски продукти обаче се превърна в основно предизвикателство за изследователите и участниците в хранителната верига при разработването на продукти, които имат положителен ефект върху човешкото здраве.
Нарастващата употреба във фармацевтичните продукти и хранителните добавки би могла да помогне за развитието на пазара на сухи екстракти.
Прахообразните екстракти са стандартизирани и тествани, за да осигурят специфичен процент от „активната“ съставка. Стандартизираният екстракт е екстрахиран с етанол и вода и е изсушен чрез пулверизиране, за да се образува еднороден прах. Праховете, изсушени чрез пулверизиране, са стабилни и не изискват специални условия за съхранение. Достатъчно е хладно и сухо място, далеч от източници на топлина, слънчева светлина и влага. В допълнение към условията за съхранение, сухите екстракти имат много предимства, включително по-малко място за съхранение, по-добра стабилност и лекота на стандартизиране на билкови активни съставки. Тези сухи екстракти се използват в различни приложения, като например хранително-вкусовата промишленост, където се използват за подобряване на функционалността на продуктите, както и като добавки, ароматизатори и оцветители. Поради нарастващата популярност на продуктите без химикали с чист етикет, употребата им се е увеличила драстично през последните години, особено в развитите страни.
Сухите екстракти се използват и за производството на лекарства и хранителни добавки. Лечебните растения се използват като терапевтични средства от хиляди години и продължават да бъдат важен източник на нови фармацевтични продукти. Освен това търсенето на билкови лекарствени продукти се увеличава както в развиващите се, така и в развитите страни поради застаряването на населението, повишения интерес на потребителите към естествените съставки и повишената осведоменост на потребителите за цялостното здраве. Йерба мате, катуаба и муирапуама са някои популярни варианти в категорията лечебни растения. Съществуват обаче широко разпространени опасения относно безопасността, ефикасността и качеството на билковите лекарства. Хранителните добавки с допълнителни ползи за здравето остават популярни в развитите страни, а нарастващият разполагаем доход, активният начин на живот и нарастващата глобализация се очаква да стимулират пазара в развиващите се страни.