Лутеинът на прах е естествен оцветител, извлечен и рафиниран от цветовете на невен с помощта на научни методи.Принадлежи към каротеноидите.Има характеристиките на биологична активност, ярък цвят, анти-оксидация, силна стабилност и висока безопасност.

Лутеинът, известен още като "златото за очи", е най-важното хранително вещество в човешката ретина.Съдържа се в макулата (центърът на зрението) и лещата на окото, особено в макулата, която съдържа високи концентрации на лутеин.Лутеинът е важен антиоксидант и член на семейството на каротеноидите, известен също като "фитоалексин".В природата се среща заедно със зеаксантин.Научните изследвания показват, че лутеинът е единственият каротеноид, намиращ се в ретината и лещата на окото, елемент, който тялото не може да произвежда само и трябва да бъде допълнен чрез външен прием.

Ако този елемент липсва, очите ще ослепеят.Ултравиолетовата и синята светлина от слънчевата светлина, навлизаща в окото, могат да произведат големи количества свободни радикали, водещи до катаракта, макулна дегенерация и дори рак.Лутеинът, от друга страна, може да филтрира синята светлина и да разгражда вредата от ярка светлина и ултравиолетова светлина върху човешките очи, като по този начин избягва увреждането на синята светлина върху очите и предотвратява влошаване на зрението и слепота, причинени от дефицит на лутеин, поради което лутеинът е известен още като защитник на очите.