Лутеинът на прах е естествен оцветител, извлечен и рафиниран от цветовете на невен чрез научни методи. Той принадлежи към групата каротеноиди. Притежава характеристиките на биологична активност, ярък цвят, антиокислителни свойства, силна стабилност и висока безопасност.

Лутеинът, известен още като „очното злато“, е най-важното хранително вещество в човешката ретина. Той се съдържа в макулата (центърът на зрението) и лещата на окото, особено в макулата, която съдържа високи концентрации на лутеин. Лутеинът е важен антиоксидант и член на семейството на каротеноидите, известен още като „фитоалексин“. Среща се в природата заедно със зеаксантин. Научни изследвания показват, че лутеинът е единственият каротеноид, който се намира в ретината и лещата на окото – елемент, който тялото не може да произвежда само и трябва да се допълва чрез външен прием.

Ако този елемент липсва, очите ще ослепеят. Ултравиолетовата и синята светлина от слънчевата светлина, навлизаща в окото, може да произведе големи количества свободни радикали, водещи до катаракта, макулна дегенерация и дори рак. Лутеинът, от друга страна, може да филтрира синята светлина и да разгражда вредите от ярката светлина и ултравиолетовата светлина върху човешките очи, като по този начин избягва увреждането на синята светлина върху очите и предотвратява дегенерация на зрението и слепота, причинени от дефицит на лутеин, поради което лутеинът е известен и като защитник на очите.