Новини - Защо се казва, че зелената спирулина е зеленото злато?

Ако сте били в кръгове, фокусирани върху здравето, вероятно сте чували за спирулина. Какво точно представлява тя? И защо често се нарича „зелено злато“? Нека я разгледаме по-просто. Независимо дали се интересувате от ползите ѝ, как да изберете правилната или как да я използвате, тази статия ще ви даде ясна представа.

Какво е спирулина на прах и защо „зелено злато“?

Спирулинае вид синьо-зелени микроводорасли. Когато се изсуши и преработи на прах, това е спирулината на прах, която обикновено виждаме. Тя е пълна с хранителни вещества. Съдържанието на протеин може да достигне 60% - 70%, което е много по-високо от това на млякото и соята, и е видът висококачествен протеин, от който човешкото тяло се нуждае. Освен това, тя е богата на много основни хранителни вещества като витамини от група В, желязо, калций и магнезий.

Организацията по прехрана и земеделие на ООН го препоръчва като чудесен помощник при решаването на глобалните проблеми с недохранването, а дори НАСА го включва в диетите на астронавтите. С всички тези предимства, той напълно заслужено се нарича „зелено злато“.

Какви са ползите за здравето от спирулина?

Спирулината има много ползи за здравето. Тя може да помогне за укрепване на имунната система, правейки тялото по-устойчиво на микроби. За тези, които често се чувстват уморени, стресирани или имат нередовни хранителни навици, тя е като малък хранителен пазител, който може да възстанови енергията на тялото.

Също така е много подходящ за хора, които тренират, искат да отслабнат, и вегетарианци. Може да помогне за възстановяването на мускулите и да поддържа метаболизма на тялото стабилен. Освен това е полезен за здравето на червата. След като го приемате редовно за известно време, може да забележите, че храносмилането ви се подобрява и се чувствате по-енергични.

С толкова много продукти от спирулина на пазара, как да изберем добър?

В днешно време има голямо разнообразие отспирулинапродукти на пазара, така че трябва да бъдете внимателни при избора. Преди всичко проверете чистотата. По-добре е да избирате продукти с доклади от независима лаборатория, за да се гарантира, че няма тежки метали, пестициди или други вредни вещества.

След това погледнете цвета и миризмата. Добрата спирулина е тъмнозелена, с аромат на прясно растение и без остри странни миризми. Също така, избирайте марки. Марките със сертификати за биологично производство или тези със сертификати по ISO, HACCP и други системи за безопасност на храните са по-надеждни.

Има ли спирулина бъдещ пазарен потенциал?

Определено! Сега хората обръщат все повече внимание на здравословния и екологичен начин на живот, а спирулината се вписва идеално в тази тенденция. Тя расте бързо, не изисква много енергия за производство и има високо съдържание на протеини, което я прави много устойчива храна.

Ще стане ли част от ежедневието ни?

Вече можем да видим присъствието му на много места. Например, той се среща в протеинови напитки и енергийни барчета; в хранителни формули за деца и възрастни хора; може дори да се използва в продукти за домашни любимци; а също така е незаменим в продуктите за грижа за кожата и козметичните добавки. В бъдеще може да се превърне от донякъде нишова здравословна храна в често срещана суровина в ежедневието ни, помагайки ни в много аспекти, а освен това е и много екологичен.